Food

Bij Carrefour zijn meer dan de helft van de Franse hypermarkten verlieslatend. De supermarktgroep investeert in mobiele betaalmogelijkheden en een Amazon Go-variant, om het winkelen zo vlot mogelijk te maken.

Amazon valt het supermarkt-landschap met meerdere concepten tegelijk aan: na de groei van thuislevering in de coronacrisis, breidt niet alleen de kassaloze Amazon Go-formule verder uit, er komen ook “gewone” supermarkten bij. 

Nu Nestlé zijn “net echte” vegetarische hamburger niet meer Incredible mag noemen, verandert de naam in “Sensational”. De burger zou ook een vernieuwd receptuur hebben.

Klanten van Carrefour in Frankrijk kunnen hun klantenkaart voortaan integreren in hun Apple Wallet, zodat ze kunnen betalen met hun iPhone of Apple Watch en tegelijkertijd van het loyaliteitsprogramma gebruik maken.

Geel wordt blauw, terwijl in Nederland nog meer geel blauw wordt: Albert Heijn krijgt er in de Benelux zes winkels bij. De Vlaamse gemeente Geel krijgt zijn eerste Albert Heijn, terwijl in Nederlands Limburg vijf Jumbo-vestigingen de overstap maken naar de formule met het blauwe logo.

Koekjes deden het goed tijdens de lockdown, merkt ook Jules Destrooper. Wel had de koekjesbakker te kampen met dure boter, waardoor het bedrijf verlieslatend blijft.

In het kader van de grote ontbijtstudie legden iVox en Food in Mind een groot aantal stellingen over het ontbijt voor aan de respondenten. In functie van factoren als gezondheid, ontbijtliefde, snelheid, buitenhuis of thuis ontbijten, leidt een clusteranalyse tot de definitie van vijf verschillende ontbijttypes.