Meer winkelbeleving, hogere omzet
De keten overweegt daarom de zware en grote artikelen uit het aanbod in zijn winkels te halen en ze te vervangen door andere artikelen, die meer bijdragen tot de winkelbeleving. Een bijkomend voordeel is dat op deze manier een hogere omzet per vierkante meter kan worden gerealiseerd.
Deen zegt zijn inspiratie te hebben opgedaan in New York, waar op de groentenafdeling geen meeneemkistjes meer staan. Er is daar alleen nog ruimte voor kleine verpakkingen.
De 80-jarige keten levert momenteel al aankopen van wijn en bloemen uit zijn webwinkel gratis af aan huis. Deen Supermarkten telt 65 winkels in Noord- en Zuid-Holland en Flevoland. Het familiale bedrijf werkt vanuit distributiecentra in Beverwijk en Hoorn.
