Maaltijdenwinkels in Amsterdam
Bilder&DeClercq, een Amsterdamse winkelformule met presentatie van maaltijdingrediënten, werd ontwikkeld door Rogier Leopold en Diederik Gelder. Bilder & De Clercq is ingericht op basis van veertien gerechten plus recepten, waarvoor de ingrediënten voor een of twee personen bij elkaar worden gepresenteerd.
De maaltijdenwinkel heeft twee vestigingen: op de hoek van de Bilderdijkstraat en de Clerqstraat en aan de Ceintuurbaan.
Bestelmuur bij Google
Vorig najaar begon de formule in opdracht van Google Nederland in Amsterdam ook een Bilder&De Clercq Wall. Met deze interactieve bestelmuur kunnen medewerkers van het Google-kantoor hun ingrediënten voor de maaltijd bestellen.
Daarvoor moeten zij de Bilder & De Clercq-app downloaden en betaalgegevens invoeren. Vervolgens kunnen ze bestellen via de app of de Bilder & De Clercq Wall op kantoor. De bestelde ingrediënten worden bij Google bezorgd.
Bilder & de Clerq is geïnspireerd op het Duitse concept Kochhaus, dat tien vestigingen heeft in onder andere Berlijn, Hamburg en Frankfurt. Dat Kochhaus-concept heeft inmiddels ook navolging in Antwerpen. Hier vindt de klant bij HNGRY aan de Kleine Markt wekelijks tien variërende gerechten met alle ingrediënten.
