Kant-en-klaar
Studenten kunnen in de Spar op de VU terecht voor de normale dagelijkse boodschappen, maar ze zullen er ook een uitgebreid aantal kant-en-klare maaltijden, sandwiches, verse sapjes en andere producten die op hun smaak zijn afgestemd, vinden.
De studentenformule is gebaseerd op de Spar Citystores: die bieden ook producten aan, aangepast aan de smaken en de wensen van de lokale bewoners. Het grote verschil zit hem in de “tone of voice” en de “look & feel” van de winkels.
Erwin Binneveld en Mirjam Bestebreurtje, de twee uitbaters van de nieuwe Spar, proberen de studenten tevreden te houden door middel van speciale acties en een eigentijdse manier van communiceren. Zo gebruiken ze de Facebookpagina van CampusLife om op een niet alledaagse manier de marketing van hun winkel te onderhouden.
Geen caissières
In het nieuwe concept wordt bovendien geen gebruik gemaakt van caissières: afrekenen gebeurt via self check-outs. Wel zal er natuurlijk wel personeel aanwezig zijn om klanten indien nodig verder te helpen. Studenten krijgen ook rechtstreeks inspraak over nieuwe artikelen: via zuilen in de winkel kunnen ze mee bepalen welke tijdelijke producten een vaste stek krijgen en welke mogen verdwijnen.
Nog 3 Spars voor studenten
De Spar University op de VU in Amsterdam zal niet lang uniek zijn, want er staan al drie nieuwe vestigingen in de steigers. Zo komt er later dit jaar nog een Spar op de campus van de Erasmus Universiteit Rotterdam en volgend jaar volgt ook nog de Technische Universiteit Delft.
De reeds bestaande Spar aan de Universiteit Utrecht, die ook in handen is van Binneveld en Bestebreurtje, zal volledig aangepast worden naar het nieuwe concept, zodat alle universiteitswinkels dezelfde uitstraling krijgen.
