Dat meldt Out-of-Home Shops. De Vegetarische Slager is een bedrijf uit Den Haag, opgericht door Jaap Korteweg. De onderneming probeert vleesvervangers in de markt te zetten die amper te onderscheiden zijn van gewoon vlees. Het bedrijf heeft onder meer vegetarische kip, vegetarische tonijn en dus deze vegetarische hamburgers in het assortiment. Verschillende supermarktketens in Nederland hebben de producten inmiddels opgenomen, terwijl de fabrikant ook internationaal aan de weg timmert.
Voorlopig is de mc2Burger beschikbaar voor bezoekers van de Hema-restaurants in de warenhuizen in Zaandam, Groningen, Amstelveen, Rotterdam, Utrecht en Nijmegen. Oprichter Jaap Korteweg kwam met de burger recent nog in het nieuws rond de presentatie van de eerste hamburger van kweekvlees. Volgens Korteweg is zijn plantaardige burger een veel minder omslachtige oplossing dat het in het laboratorium gekweekte product waarvoor nog wel dierlijk materiaal nodig is.
