Bijna de helft van de consumenten zegt zijn eetpatroon aan te passen uit bezorgdheid om het milieu. Niet alleen eten ze minder vlees, ook de belangstelling voor duurzame visserij neemt toe.
Milieu, gezondheid en prijs
Consumenten zijn zich meer dan ooit bewust van de impact van hun voedselkeuzes op de planeet: bijna de helft van de consumenten die hun eetgewoonten veranderen, doet dit uit bezorgdheid over het milieu.
