De Carrefour Market la Mazerine in Genval heeft een permacultuur moestuin aangelegd. Het project heeft een filosofische, pedagogische en sociale inslag.
Anders consumeren
Met de moestuin wil winkelmanager Thibaut Vankeerbergen aantonen dat het mogelijk is om anders te consumeren, met de nadruk op kwaliteit, de korte keten en een eco-verantwoorde aanpak.
Eind vorige maand werden reeds twee grote serres gebouwd om (vergeten) groenten te kweken. Verder worden er fruitbomen geplant, komen er bijenkorven en zullen er kippen worden gehouden. Vankeerbergen rekent op termijn op een jaarlijkse opbrengst van twee ton fruit en groenten.
Deze moestuin kadert perfect in het Act For Food-programma van Carrefour. De oogst zal verkocht worden in de winkel, maar Vankeerbergen wil ook buurtbewoners, sociaal geïsoleerde mensen en scholieren betrekken bij het project. Zij kunnen dan letterlijk de vruchten plukken van hun eigen werk.
