Succes eerste winkels
De eerste winkel van Van Delft opende zijn deuren in de Van Woustraat in Amsterdam. Een tweede filiaal in Haarlem volgende al snel. Omdat beide winkels zo’n overweldigend succes zijn, ziet eigenaar Oscar de Lange potentieel voor nog eens 15 speciaalzaken in Nederlandse steden.
Naast nieuwe winkels in Nederland wil De Lange ook graag het buitenland veroveren met zijn oer-Hollandse product. Hij maakt daarbij graag de vergelijking met de stroopwafel, die sinds kort ook te vinden is in Groot-Brittannië en de Verenigde Staten.
Daarom zal zijn bedrijf ook flink investeren in de innovatie van zijn producten. In december opent Van Delft dan ook een koekjesinnovatiecentrum naast de fabriek in Harderwijk.
