Veiling ZON in Venlo zet en opmerkelijke stap in de strijd tegen voedselverspilling én lege schappen: telers die supermarkten flexibel willen beleveren om lege groenteschappen in de winkel te vullen, krijgen als compensatie betere prijzen.
Snel leveren bij acties
De flextelers kunnen met deze aanpak supermarkten snel en op het gewenste moment met groenten beleveren en zo lege agf-schappen in de winkel beperken. Dit kan bij prijsacties voor agf het geval zijn, bijvoorbeeld wanneer de verkopen sneller gaan dan er product in de winkel beschikbaar is. Directeur Michiel van Ginkel meldt dat het om groenten uit de vollegrondsteelten gaat, maar kan nog niet aangeven om welke soorten het gaat.
In ruil voor deze extra leverservice krijgen de telers een betere prijs voor hun product, meldt De Limburger. De ondernemers moeten dan voorzien in meer logistiek, koelfaciliteiten en de inzet van hun medewerkers aanpassen.
De veiling laat desgevraagd weten dat het plan op dit moment nog niet concreet genoeg is om mededelingen over te kunnen doen. “Zolang we met afnemers geen vaste afspraken hebben over een ‘flexregeling’ bij bepaalde productgroepen is het voor ons te prematuur om daarmee naar buiten te gaan”, aldus ZON.
