Supermarktketen Vomar is weer klaar om nieuwe vestigingen te openen, nadat alle huidige winkels werden omgebouwd naar een nieuwe formule. De komende drie jaar moeten er vijftien de deuren openen.
Meer omzet, meer volume
De voorbije jaren was er geen geld om nieuwe vestigingen te openen, omdat er ongeveer 50 miljoen euro werd geïnvesteerd in de uitrol van een nieuwe formule. Winkelverbouwingen, nieuwe systemen en prijsverlagingen moesten de discountketen terug op het juiste pad brengen.
Die nieuwe formule is alvast een succes, want volgens onderzoeksbureau Nielsen is Vomar met een omzetgroei van meer dan 7% de snelst groeiende supermarktketen van Nederland. De prijzen bij de keten daalden nochtans gemiddeld met 7%, wat wil zeggen dat het volume met maar liefst 15% steeg het voorbije jaar.
“We hadden twee grote problemen”, zegt directeur Aart Van Haren. “We verloren klanten. En de klanten die nog kwamen waren vaker mandjesklanten die ’s avonds nog even de vergeten kruidenmix kwamen halen. Dat is een sluipmoordenaar.”
Terug naar oude succesformule
Daarom besloot Vomar terug te grijpen naar de oudere formule, waarbij het een echte discounter was zoals Lidl en Aldi. Dat imago had het de voorbije jaren wat verloochend, waardoor het stilaan steeds meer klanten kwijtspeelde.
Naast lagere prijzen, die bij duizend producten nu worden vergeleken met die van de harddiscounters, werd ook het assortiment verkleind met meer dan 3.500 producten. Er werden ook een aantal processen geautomatiseerd en op het hoofdkantoor verdwenen er twintig banen. Zo moeten de kleinere marges toch meer winst kunnen opleveren.
Omdat die nieuwe (oude) formule duidelijk aanslaat, ziet Vomar nu ruimte om opnieuw te investeren in nieuwe winkels. “Je kunt dat ook zien als een inhaalrace”, zegt Van Haren. “We rijden al een paar jaar met de handrem erop.”
