Sinds gisteren levert online winkel ZTRDG in heel Nederland, na een geslaagde proefperiode in Amsterdam en Amstelveen. ZTRDG is een webshop voor kleine producenten, waar voornamelijk dagverse producten worden verkocht.
Logistieke uitdaging
Op de webwinkel kunnen consumenten ongeveer 450 dagverse producten vinden van zeventig producenten, zoals boeren, tuinders, kwekers, bakkers, vissers, imkers, kaasmakers en slagers. Volgens de initiatiefnemers was de logistieke invulling achter het project de zwaarste uitdaging. “Dit lijkt in supermarkt-begrippen de normaalste zaak van de wereld, maar is met producten die direct van het land komen een enorm logistieke uitdaging. De tassen worden dan ook dagelijks met de hand ingepakt en vervoerd door een select gezelschap van lokale logistieke partners”, zegt één van hen aan EVMI.
Om klanten op weg te helpen, worden bij de producten ook verschillende recepten meegegeven en er wordt ook voldoende aandacht gegeven aan de producenten zelf. ZTRDG begon zeven jaar geleden trouwens als een online magazine over eten en koken met het seizoen.
